オイシックスで食材を購入するようになり、買い物の悩みは解消しました。
次の悩みはその食材をいかに無駄なく効率的に美味しく頂くか！
色々調べていたら、献立ノートなるものを発見！！
食材ノートとは？
食材のストックや献立、お気に入りのレシピ等をノートや手帳に書いて管理をしているとのこと。
文字にして冷蔵庫の中身やストックを見える化したら管理もしやすいし、献立もイメージしやすいですよね！！
早速トライ！
先週のオイシックス到着日からスタート！
ノートを作ってみる！
色んな方の書き方を参考にさせて頂いて、
私なりのノートに。
左側は毎日の献立を
右側は縦に三分割にして、購入したものと早く食べるものとストックとして置いてあるものに分けました。
購入したものは賞味期限も記入してます。
右側のページを参考に思いつくままに献立を書いていきます。
困った時はクックパッド様にご相談。
必ずしも献立通りに作らなくてはいけないわけではないので、気が変わったら当日エントリー変更もしちゃってます。
なので、消せるボールペンで記入です。
ちなみに平日の昼は基本的に支援センターにお弁当を持って行っています。
前日の残り物を詰め込むだけなので空白のことが多いです。
朝食もトーストにヨーグルトとかなので省いています。
今週の献立ノート！
取り敢えずですができました！
週の後半空欄なのは、多分献立に変動があるから。
既に書いてある献立通りに毎日出来るなら良いですけど多分できないし、どのパターンになっても対応できるように空欄にしています。
献立ノートの成果
結構成果はありました。
一番は、無駄買いが大幅に減った！
買い物に行く回数も減ったから余計なお菓子やお惣菜を買わずに済んでいます。
お菓子も最近はお手製のマフィンばかり食べているので、お菓子代もそんなにかかってないみたい！
光熱費の事とか諸経費を換算したらどうなのかわからないけど、お菓子を手作りで賄っているのも大きな節約のようです。
二番目の成果は、毎日の献立に悩む事がなくなったことです。
今までは頭の中で食材の在庫管理をしていたので、何があったっけ〜から始まって、
何作るかな〜と悩み、
今後のことも考えると何を作るのがいいのかわからない〜
と言うサイクルに入っていましたが、それも無用です！！
今日はこれ作ろう！と頭も作業もシンプルです！！
もともと何を作るか決めてあるから、効率よく調理できちゃう！！
だから料理中に息子が愚図っても余裕で対応できる。
あとはアレとアレすればいいんだー♪
って明確だから隙間隙間で料理できます。
ずっと続けていきたい習慣が一つできました！
